{"id":42128,"date":"2025-11-20T18:53:32","date_gmt":"2025-11-20T11:53:32","guid":{"rendered":"https:\/\/dailymailindonesia.com\/?p=42128"},"modified":"2025-11-20T18:53:32","modified_gmt":"2025-11-20T11:53:32","slug":"cooking-class-dapur-cerdas-inflasi-bijak-berbelanja-dan-kreatif-di-dapur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailymailindonesia.com\/index.php\/2025\/11\/20\/cooking-class-dapur-cerdas-inflasi-bijak-berbelanja-dan-kreatif-di-dapur\/","title":{"rendered":"Cooking Class Dapur Cerdas Inflasi: Bijak Berbelanja dan Kreatif di Dapur"},"content":{"rendered":"<p><strong>Banda Aceh \u2013<\/strong> Kantor Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Aceh bersama Dharma Wanita Persatuan (DWP) Universitas Syiah Kuala (USK) menggelar Cooking Class bertajuk Dapur Cerdas Inflasi di Hoco Coffee Lambhuk, Banda Aceh, 20 November 2025.<\/p>\n<p>Kegiatan ini menghadirkan sekitar 50 anggota DWP USK dan dibuka oleh Kepala Tim Perumusan KEKDA BI Aceh, Bapak Hendy Hadiyan, serta Ketua DWP USK, Ibu Eti Indarti Marwan. Dipandu Chef Surya Firdaus, para peserta mempraktikkan sajian Ikan Tuna Tumis khas Aceh menggunakan cabai bubuk yang praktis dan tahan lama sebagai alternatif pengganti cabai merah segar.<\/p>\n<p>Dalam sambutannya, Hendy menegaskan bahwa kelas memasak ini bukan sekadar kegiatan kuliner, melainkan bagian dari strategi komunikasi Gerakan Nasional Pengendalian Inflasi Pangan (GNPIP).<\/p>\n<p>\u201cInflasi Aceh saat ini berada pada level yang perlu terus kita jaga bersama. Melalui kegiatan edukasi ini, kami berharap para ibu dapat berperan dalam pengendalian inflasi pangan, dimulai dari dapur masing-masing.<\/p>\n<p>Setiap keputusan belanja\u2014seperti membeli cabai, bawang, dan kebutuhan harian lainnya\u2014secara langsung memengaruhi permintaan di pasar. Ketika permintaan meningkat tajam, tekanan inflasi ikut bergerak naik. Karena itu, memahami pola belanja yang bijak serta memanfaatkan alternatif bahan pengganti, misalnya cabai merah segar yang dapat digantikan dengan cabai merah kering atau bubuk, menjadi bagian penting dalam menjaga stabilitas harga.\u201d ujar Hendy.<\/p>\n<p>Sementara itu, Ketua DWP USK, Eti Indarti Marwan, menyampaikan antusiasme dan apresiasinya atas penyelenggaraan kegiatan ini.<\/p>\n<p>\u201cKami berterima kasih kepada Bank Indonesia yang telah mengajak DWP Universitas Syiah Kuala berkolaborasi untuk meningkatkan pemahaman kita bersama bahwa memilih bahan masakan yang bijak dan tepat membantu dalam menjaga inflasi. Harapannya program ini tidak berhenti disini, namun bisa dilaksanakan secara berkelanjutan.\u201d ujarnya.<\/p>\n<p>Melalui langkah kolaboratif seperti Cooking Class Dapur Cerdas Inflasi, Bank Indonesia Provinsi Aceh bersama para mitra, khususnya DWP USK, terus mendorong pemahaman masyarakat bahwa pengendalian inflasi bukan hanya tugas pemerintah. Peran aktif masyarakat, terutama para ibu yang kreatif dan bijak dalam mengatur dapur, menjadi bagian penting dalam menjaga kestabilan harga dan ketahanan pangan di daerah.(**)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Banda Aceh \u2013 Kantor Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Aceh bersama Dharma Wanita <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/dailymailindonesia.com\/index.php\/2025\/11\/20\/cooking-class-dapur-cerdas-inflasi-bijak-berbelanja-dan-kreatif-di-dapur\/\" title=\"Cooking Class Dapur Cerdas Inflasi: Bijak Berbelanja dan Kreatif di Dapur\" itemprop=\"url\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":42129,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kia_subtitle":"","footnotes":""},"categories":[2876],"tags":[13348],"newstopic":[],"class_list":{"0":"post-42128","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ekonomi","8":"tag-cooking-class-dapur-cerdas-inflasi-bijak-berbelanja-dan-kreatif-di-dapur"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailymailindonesia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42128","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailymailindonesia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailymailindonesia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailymailindonesia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailymailindonesia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42128"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dailymailindonesia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42128\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42130,"href":"https:\/\/dailymailindonesia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42128\/revisions\/42130"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailymailindonesia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42129"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailymailindonesia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42128"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailymailindonesia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42128"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailymailindonesia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42128"},{"taxonomy":"newstopic","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailymailindonesia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/newstopic?post=42128"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}